海鮮居酒屋ＭＡＲＵ

海鮮居酒屋MARUでまず気になるのは、ソフトシェルクラブの唐揚。殻ごと食べられる柔らかさと、噛むほどに広がる蟹の旨みが印象に残ったという声があり、魚介の刺身とはひと味違う一皿を選びたいときに目を引きます。

刺身を中心に楽しむなら、板長おすすめの5点盛りは2人前・3人前から選べます。タコの弾力や厚切りのカツオに満足感があったという個別の感想もあり、人数に合わせて盛り合わせを頼み、気になる魚を味わう組み立てがよさそうです。一品料理には北海道産の生牡蠣や活あわびのお造り、特大ブリのかぶと焼なども。魚介をあれこれつまみたい夜には、刺身と焼き物を軸に、酒の肴を少しずつ加えていく楽しみがあります。

魚に合わせる日本酒も選択肢が広く、半合から注文できる銘柄や、3種を少しずつ試せるきき酒セットがあります。好みをスタッフに伝えて次の一杯を選んだという人もおり、銘柄を飲み比べながら料理との組み合わせを探すのも、この店らしい過ごし方です。熱燗を自分好みの温度に調整して楽しんだという報告も。飲み放題付きのコースには、刺身や焼魚、蛤の酒蒸しに、締めのさぬきうどん・ぶっかけ胡麻辣油まで並ぶ内容があり、料理を一通り味わいたい集まりにも向いています。